Elogios y ‘cachete’ para Jacko en ‘MasterChef Celebrity’: preparó un postre inspirado en sus raíces árabes

El actor preparó su versión del baklava y un café turco.

En ‘MasterChef Celebrity Colombia‘, los concursantes tuvieron que preparar el maridaje perfecto entre el café y un platillo salado o dulce. El actor Jacques Toukhmanian logró presentar el plato perfecto, lleno de texturas y contrastes.

El actor pasó contento al atril con su interpretación del icónico baklava, una fusión entre el postre de la cocina otomana con el café. Llamado ‘Bakla-fé’, lo llenó de nuez del nogal y pistacho. Además, unió las hojas con ghee y café en polvo.

‘Jacko’ acompañó su platillo con un café turco, con un poco de cardamomo y clavo. “Los postres árabes armenios tienen la característica de ser muy perfumados”, explicó el colombiano de ascendencia egipcia y armenia.

El chef Jorge Rausch fue el primer en probar la preparación. Después del primer bocado, no pudo contener la risa de satisfacción y le dijo: “Bien jugado”.

El cocinero resaltó la perfección del punto de dulce del postre y de la crema batida. Mencionó que le gustó el concepto del café. “Me gusta todo”, repitió varias veces. Después, le agarró el cachete, gesto de aprobación que no todos suelen recibir.

“Jacko, tú tienes una fortaleza en esta competencia. Tú tienes una historia familiar muy bonita y que está sumamente empapada de cocina“, le dijo Nicolás de Zubiría.

“Con este postre se sale del ‘hueco’, da felicidad, lindo”, mencionó el actor después de recibir los comentarios.

Después fue el turno de la chef mexicana Adria Marina. “Para mí, los maridajes por contrastes son los mejores. Esto tiene una fiesta de texturas que me hace sentir viva“, le dijo la experta.

Muchos de sus compañeros creyeron que sería él quien ocuparía el primer lugar y recibiría los 10 minutos adicionales.

¿Quién preparó el maridaje perfecto?

Los chefs destacaron el nivel de la competencia y la variedad de platillos. Los más reconocidos fueron ‘Jacko’, Nina Caicedo, Martina, ‘La Peligrosa’ y Carolina Cuervo.

Carolina preparó el cuarto mejor plato y recibió dos minutos. Nina Caicedo obtuvo el tercer lugar y cinco minutos. Martina ganó ocho minutos y el primer lugar, con 10 minutos extra’, fue para ‘Jacko’.

Así van los minutos de los participantes:

Martina, ‘La Peligrosa’: 18 minutos.
Jacko: 10 minutos.
Dominica Duque: 8 minutos.
Carolina Cuervo: 7 minutos.
Nina Caicedo: 7 minutos.

Por el momento, no se sabe para qué servirá ese tiempo acumulado y en qué momento se utilizará.