Paola Rey, con ‘ayuda extra’ en ‘Masterchef’: famoso cocinero, su mano derecha para ganar
La actriz fue la ganadora de la edición de 2024 de ‘Masterchef Celebrity Colombia’ y uno de sus mentores habló en entrevista sobre su evolución en la cocina.
En un sorprendente giro culinario, la actriz Paola Rey se coronó como la ganadora de ‘MasterChef Celebrity Colombia’.
Aunque muchos espectadores dudaban de sus habilidades en la cocina, no cabe duda de que Rey supo conquistar a los exigentes jueces con platos que dejaron a todos con la boca abierta.
Pero ¿cuál es el secreto detrás de este triunfo inesperado? La respuesta la tiene Daniel Muñoz en La Red Viral, aliados de Pulzo, con nombre y apellido: Jorge Cantor, el chef de las celebridades.
Jorge Cantor: El mentor de los que no saben ni hervir agua
Jorge Cantor, reconocido chef del restaurante La Lupita en Bogotá, ha demostrado ser el mentor perfecto para aquellos que llegan al mundo de la cocina sin siquiera saber prender una estufa.
Cantor confesó en La Red Viral, que Paola Rey no era una excepción:
“Ella literalmente no sabía hervir agua. Empezamos desde lo básico: cortar harina de trigo”, asegura entre risas.
Esta peculiar técnica, que primero enseña cómo manipular los cuchillos, evita desperdiciar ingredientes reales, es la primera lección que imparte a sus alumnos. Con un cuchillo en mano y una tabla cubierta de harina, la famosa actriz dio sus primeros pasos hacia la victoria.
El “método Cantor”: Transformando a famosos en expertos
La lista de celebridades entrenadas por Jorge Cantor incluye nombres como Ramiro Meneses, ganador de una edición anterior de ‘MasterChef’, ‘Chicho’ Arias, Vicky Berrío, Adrián Prada, Marta Bolaños, entre otros finalistas destacados.
“Con Ramiro fue todo un reto. No sabía ni tomar un cuchillo”, recuerda Cantor. Sin embargo, bajo su guía, Meneses pasó de ser un completo novato a preparar platos que sorprendieron al jurado.
El método de Cantor no solo incluye la técnica de cortar harina. Una vez que los participantes dominan el cuchillo, avanzan a clases teóricas sobre técnicas culinarias y procesos básicos, como la fermentación y la cocción.
“Les enseño desde lo más sencillo, como hacer un pan para perros calientes, hasta conceptos avanzados de cocina molecular”, explica.
Cantor destaca el compromiso y la dedicación de la famosa actriz durante las largas jornadas de entrenamiento.“Paola es extremadamente metódica y aplicada.
No solo nunca tuvo un roce con sus compañeros, sino que también demostró ser una persona con una estructura sólida en todo lo que hace.
Esto la ayudó a absorber rápidamente cada enseñanza”, comenta.
Además, destaca que una de las cosas que más sorprendió a Rey fue comprender los conceptos básicos de las técnicas culinarias, como la importancia de los tiempos de cocciones y las temperaturas.
Las jornadas de entrenamiento solían extenderse hasta la madrugada, pero Paola siempre mostró entusiasmo y perseverancia.
Con dos ganadores de ‘MasterChef Celebrity’ bajo su tutoría, Cantor no solo ha ganado reconocimiento como mentor, sino también el cariño de sus alumnos: “Lo que más me llena es ver que mis conocimientos se reflejan en cada plato”.
Aunque no pide nada a cambio, confiesa que el éxito de Paola Rey y otros alumnos le ha abierto puertas en la industria gastronómica internacional, demostrando que, con disciplina y las enseñanzas adecuadas, cualquiera puede pasar de quemar agua a conquistar el exigente jurado de ‘MasterChef’.
